こんにちは
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刈谷市泉田町の隠れ家サロン
Crescent Moonの
吉川朋子です
いつもご覧頂き、ありがとうございます
今日は『調味料の選び方』について
昨日お越しいただいたお客様より、味付けについてご質問いただいたのでこちらでもご紹介させて頂きます
毎日お料理を作る私達主婦は、味付けに結構気を遣いますよね
『素材からこだわる』
という事に着目しましょう
そこで質問です
Q.1Lが198円と、1,000円の醤油が売っています。
どちらを選びますか??
これは迷いますよね
ここでの正解は、1,000円の醤油です
『高いわ〜!』
というお声が多いと思いますが、
安いものには理由があるんです
まず、『安く提供できる』という事は、『安い材料で製作している』という事。
その場合、食品添加物が含まれます。
それでは1,000円の醤油は??
こちらは原材料が高いので、お高く提供されている場合が多いです。
原材料が高いという事は、『素材がいい』という事
つまり、『食品添加物が少ないもの』を選ぶ事をオススメします
この食品添加物。使用してる食品の中には、
石油を原料とした薬品を使用する事もあるそうです
こえー!!
身体にとっては要らないものですね
食品も調味料も『なるべく素材を活かす』という事を心がけてみてくださいね
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